Wijn en Spijs: Cheeses wat lekker

Kaas en wijn blijft voor velen de ultieme wijnspijs combinatie. Tegelijkertijd is het ook een van de moeilijkste, want lang niet alle wijnen gaan goed met alle kazen. Daarom duiken we bij Proef wat dieper in de materie. Verdeeld over een aantal middagen gaan we de verschillende kaasfamilies onder de loep nemen. Vandaag gaan we ons focussen op de (half) harde kazen met daarnaast acht prachtige wijnen.