Agenda

Organisator: Bram Faber, Winestabram (www.winestabram.com) Het grote openluchtmuseum dat Toscane heet is natuurlijk beroemd vanwege de prachtige natuur, haar historische achtergrond en Chianti Classico. Maar dit prachtige gebied biedt zoveel meer dan Chianti. Op zondag 22 september proeven we bij wijnbar Proef in Rotterdam de diversiteit van Toscane. Natuurlijk proeven we Chianti en meer Sangiovese, maar ook witte wijnen en andere druivenrassen passeren de revu. En de kans is aanwezig dat we afsluiten met een ware ‘Super Tuscan’! Ook krijg je antwoord op de vraag waarom men een zwarte kip (en niet een witte) op het etiket van Chianti zet en hoe de term ‘Super Tuscan’ ontstaan is. Proef je mee?

Organisator: Bram Faber, Winestabram (www.winestabram.com) In september 2023, wat alweer een eeuwigheid geleden lijkt, organiseerde WINESTABRAM in ‘s Hertogenbosch de proeverij: Riesling, isn’t she sweet? Want Riesling, dat is toch een zoete wijn? FALSCH! Tegenwoordig is meer dan de helft van de totale Riesling productie in Duitsland droog en zelfs 5% nog maar echt zoet. De rest van de wijnen vallen in de categorie ‘halbtrocken’ of ‘fruchtig’ zoals de Duitsers zeggen. Riesling, isn’t she sweet: zwei Komma null Om ook Rotterdam te laten ervaren hoe mooi droge Riesling kan zijn, proeven we zondag 20 oktober een selectie (minimaal 8 wijnen) van voornamelijk droge Riesling wijnen uit o.a. de Mosel, Rheinhessen en Pfalz, maar ook andere landen komen aan bod. En natuurlijk proeven we ook één of twee zoete knallers en een aantal ‘GG’s’ en/of Grand Crus! Proef je mee?

Organisator: Bram Faber, Winestabram (www.winestabram.com) In navolging van de Rhône proeverijen van afgelopen voorjaar, kwam de vraag om het heldhaftige druivenras Garnacha (Of Grenache, Garnatxa, Cannonau etc.) eens in de spotlight te zetten. En terecht! Ze is tenslotte onderdeel van een van de meeste beroemde wijnen ter wereld, want zelfs een leek weet wat Châteauneuf-du-Pape is, alleen weet bijna niemand dat ze er zo'n belangrijke rol in speelt. Wat ook bijna niemand weet is dat ze een van de oudste druivenrassen ter wereld is en dus al eeuwen lang een grote rol speelt in de Europese wijnbouw. Garnacha, onwaarschijnlijk heldhaftige druif… Om ook Rotterdam te laten ervaren hoe mooi (en elegant!) het zuid Europese 'werkpaard' kan zijn, proeven we zondag 17 november een selectie (minimaal 8 wijnen) van zowel Grenacha Blanca, Tinto en misschien nog wel een of twee varianten. Denk aan Spaanse klappers uit Priorat en Rioja, maar natuurlijk ook iets Frans en wellicht maken we een uitstapje naar bijvoorbeeld Zuid-Afrika. Proef je mee?

Organisator: Bram Faber, Winestabram (www.winestabram.com) Op donderdag 21 november is het weer zo ver: De Beaujolais Nouveau release! Na de oogst van 2024 zorgen wijnmakers als Jean-Paul Brun ervoor dat de eerste wijnen van dit jaar op die dag weer in Rotterdam arriveren en wij gaan ze samen proeven! Maar dat doen we niet alleen... Vanuit de Beaujolais komt ervaringsdeskundige Vino Veer ons namelijk alles vertellen over dit prachtige gebied. Ze verblijft as we speak in de 'Bojo' om alles te leren over het reilen en zeilen in de wijngaarden en kelder aldaar. En al die ervaringen komt zij op 21 november met ons delen. Natuurlijk proeven we de 'Nouveau' van 2024, maar ook zullen meerdere Crus, single vineyards en wijnen van het domein waar Veerle nu werkzaam is de revue passeren. Proef je mee?