Agenda

De cursus Wijnvignet SDEN 1 bestaat uit twee avonden (9 en 23 september) waarin we je meenemen in de wereld van wijn. Op de eerste avond krijg je het boek “Ik weet wat van wijn” uitgereikt, zodat je je ook thuis verder kunt verdiepen. Wijndocent Matthijs vertelt je in vogelvlucht de basis van dit mooie product. Beide avonden worden ondersteund met een achttal wijnen. Dat maakt de stof een stuk minder droog 😉

Gastexpert: WinestaBram | Spätburgunder Grosses Gewächs! Er is geen grotere diva in de wijngaard dan pinot noir, beter bekend als spätburgunder in Duitsland. Een diva die lastig te verbouwen is en zich moeilijk laat temmen in de wijnkelder, maar als het dan lukt krijg je de mooiste, meest verleidelijke rode wijnen ter wereld. Enige nadeel, de wijnen uit haar geboortestreek Bourgogne zijn tegenwoordig niet meer te betalen! Gelukkig maken onze oosterburen wijnen die minstens zo goed zijn, vaak voor een veel zachter prijsje. We proeven spätburgunders van Gutswein niveau, helemaal tot aan meerdere Grosse Gewächs (Grand Cru) uit oa. de Ahr Vallei, Pfalz en Baden, inclusief gerijpte wijnen om te laten zien hoe mooi spätburgunder kan ouderen. Proef je mee?

We nemen je mee in de wondere wereld van het leren wijn proeven. We loodsen je door de verschillende theorieën en nemen de proef op de som door samen een achttal wijnen te analyseren. Elke Proef-sessie volgt dezelfde opbouw, maar heeft altijd andere wijnen. Zo kun je elke keer weer aanschuiven om te oefenen met proeven.

Gastexpert: WinestaBram | Riesling, isn't she sweet? 3.0 Op veler verzoek organiseert WINESTABRAM voor de 3e keer de proeverij 'Riesling, isn't she sweet?'. Blijkbaar kunnen jullie geen genoeg krijgen van dit mooie druifje. Deze keer proeven we riesling uit verschillende landen, van verschillende bodems, jaargangen, Erste en Grosse Lage (Premier en Grand Cru) en van droog tot edelzoet. En om aan te tonen hoe divers riesling is, gaan we een aantal wijnen deze keer combineren met hartige en zoete gerechtjes. Proef je mee?

De cursus Wijnvignet SDEN 1 bestaat uit twee avonden (7 en 21 oktober) waarin we je meenemen in de wereld van wijn. Op de eerste avond krijg je het boek “Ik weet wat van wijn” uitgereikt, zodat je je ook thuis verder kunt verdiepen. Wijndocent Matthijs vertelt je in vogelvlucht de basis van dit mooie product. Beide avonden worden ondersteund met een achttal wijnen. Dat maakt de stof een stuk minder droog 😉

We nemen je mee in de wondere wereld van het leren wijn proeven. We loodsen je door de verschillende theorieën en nemen de proef op de som door samen een achttal wijnen te analyseren. Elke Proef-sessie volgt dezelfde opbouw, maar heeft altijd andere wijnen. Zo kun je elke keer weer aanschuiven om te oefenen met proeven.