Agenda

Wijnmaakster Marica Bonomo (derde generatie) van het indrukwekkende wijnhuis Monte del Frà uit Veneto komt langs in de wijnbar en verzorgt de leukste vrijdagmiddagborrel sinds tijden. Bestel je kaartjes voor het perfect inluiden van je weekend.

Proef bij Platenburg & Le Club des Vins slaan de handen ineen en gaan op zoek naar de lekkerste wijnspijscombinaties. Wat werkt bij elkaar en wat juist niet? We focussen ons op amuses, kaas en zoetigheden. Op dag 1 staan amuses centraal, dag 2 pakken we uit met kazen en dag 3 gaan we over op de zoetigheden. Wat kun je verwachten? We gaan drie dagen wijnspijscombi’s testen. Op dag 1 staan amuses centraal, dag 2 pakken we uit met kazen en dag 3 gaan we over op de zoetigheden. Scroll omlaag voor een uitgebreider lesprogramma. Geschikt voor pescetariërs. We serveren geen vlees, maar wel vis. Ticket voor 3 middagen! Kaartjes voor deze serie of een losse dag kun je kopen via Nadien de Vissers website van Le Club des Vins.

Bordeaux is hip om te haten. Dat riep ik een paar jaar geleden. Het leek namelijk echt alsof iedereen een (negatieve) mening had over Bordeaux. Ik kon dat niet begrijpen, maar ook weer wel. Met meer dan 100.000 hectare is Bordeaux een enorme wijnstreek, dat zijn sporen in de wijnwereld zeker heeft verdiend, maar niet per definitie alleen maar topwijnen maakt. Daarvoor moet je óf diep in de buidel tasten, óf goed zoeken, óf geduld hebben. Flesrijping doet wonderen voor veel Bordeaux. Nadien (DipWSET) zoekt mooie flessen uit die de veelzijdigheid van Bordeaux laten zien. We gaan 8 wijnen proeven. Kaartjes voor deze proeverij kun je kopen via Nadien de Vissers website van Le Club des Vins.

Proef bij Platenburg & Le Club des Vins slaan de handen ineen en gaan op zoek naar de lekkerste wijnspijscombinaties. Wat werkt bij elkaar en wat juist niet? We focussen ons op amuses, kaas en zoetigheden. Op dag 1 staan amuses centraal, dag 2 pakken we uit met kazen en dag 3 gaan we over op de zoetigheden. Wat kun je verwachten? We gaan drie dagen wijnspijscombi’s testen. Op dag 1 staan amuses centraal, dag 2 pakken we uit met kazen en dag 3 gaan we over op de zoetigheden. Scroll omlaag voor een uitgebreider lesprogramma. Geschikt voor pescetariërs. We serveren geen vlees, maar wel vis. Ticket voor 3 middagen! Kaartjes voor deze serie of een losse dag kun je kopen via Nadien de Vissers website van Le Club des Vins.

Proef bij Platenburg & Le Club des Vins slaan de handen ineen en gaan op zoek naar de lekkerste wijnspijscombinaties. Wat werkt bij elkaar en wat juist niet? We focussen ons op amuses, kaas en zoetigheden. Op dag 1 staan amuses centraal, dag 2 pakken we uit met kazen en dag 3 gaan we over op de zoetigheden. Wat kun je verwachten? We gaan drie dagen wijnspijscombi’s testen. Op dag 1 staan amuses centraal, dag 2 pakken we uit met kazen en dag 3 gaan we over op de zoetigheden. Scroll omlaag voor een uitgebreider lesprogramma. Geschikt voor pescetariërs. We serveren geen vlees, maar wel vis. Ticket voor 3 middagen! Kaartjes voor deze serie of een losse dag kun je kopen via Nadien de Vissers website van Le Club des Vins.

Proef bij Platenburg & Le Club des Vins slaan de handen ineen en gaan op zoek naar de lekkerste wijnspijscombinaties. Wat werkt bij elkaar en wat juist niet? We focussen ons op amuses, kaas en zoetigheden. Op dag 1 staan amuses centraal, dag 2 pakken we uit met kazen en dag 3 gaan we over op de zoetigheden. Wat kun je verwachten? We gaan drie dagen wijnspijscombi’s testen. Op dag 1 staan amuses centraal, dag 2 pakken we uit met kazen en dag 3 gaan we over op de zoetigheden. Scroll omlaag voor een uitgebreider lesprogramma. Geschikt voor pescetariërs. We serveren geen vlees, maar wel vis. Ticket voor 3 middagen! Kaartjes voor deze serie of een losse dag kun je kopen via Nadien de Vissers website van Le Club des Vins.

Coming soon...

Proef bij Platenburg & Le Club des Vins slaan de handen ineen en gaan op zoek naar de lekkerste wijnspijscombinaties. Wat werkt bij elkaar en wat juist niet? We focussen ons op amuses, kaas en zoetigheden. Op dag 1 staan amuses centraal, dag 2 pakken we uit met kazen en dag 3 gaan we over op de zoetigheden. Wat kun je verwachten? We gaan drie dagen wijnspijscombi’s testen. Op dag 1 staan amuses centraal, dag 2 pakken we uit met kazen en dag 3 gaan we over op de zoetigheden. Scroll omlaag voor een uitgebreider lesprogramma. Geschikt voor pescetariërs. We serveren geen vlees, maar wel vis. Ticket voor 3 middagen! Kaartjes voor deze serie of een losse dag kun je kopen via Nadien de Vissers website van Le Club des Vins.

We luiden het proefseizoen in met bubbels – what else? We hebben ge-wel-dige bubbels uitgezocht en het is aan jou de taak om de champagne er uit te vissen. Klinkt simpel, maar lukt dat ook als het tegenover een steengoede Engelse fizz staat, of de best geteste cap classique? We gaan de uitdaging aan en proeven negen mousserende wijnen uit alle windstreken (maar vooral koele). We proeven negen verschillende bubbels en er staat een bijpassend kaasplankje klaar op elke tafel. Kaartjes voor deze proeverij kun je kopen via Nadien de Vissers website van Le Club des Vins.

Op zondagmiddag 3 december organiseert Le Club des Vins samen Proef bij Platenburg, de eerste Zoete Zondag. Wat dacht je van citroenmerengue met spätlese? Of madeleines uit eigen keuken met een zoete chenin blanc? Maar ook die bijna vergeten maar o zo goed Cream Sherry komt voorbij. En een zoete Madeira. Hmm… het water loopt ons nu al in de mond. Naast uitleg over de combinaties worden uiteraard ook de verschillende wijnen toegelicht. Kaartjes voor deze proeverij kun je kopen via Nadien de Vissers website van Le Club des Vins.

Proef bij Platenburg & Le Club des Vins slaan de handen ineen en gaan op zoek naar de lekkerste wijnspijscombinaties. Wat werkt bij elkaar en wat juist niet? We focussen ons op amuses, kaas en zoetigheden. Op dag 1 staan amuses centraal, dag 2 pakken we uit met kazen en dag 3 gaan we over op de zoetigheden. Wat kun je verwachten? We gaan drie dagen wijnspijscombi’s testen. Op dag 1 staan amuses centraal, dag 2 pakken we uit met kazen en dag 3 gaan we over op de zoetigheden. Scroll omlaag voor een uitgebreider lesprogramma. Geschikt voor pescetariërs. We serveren geen vlees, maar wel vis. Ticket voor 3 middagen! Kaartjes voor deze serie of een losse dag kun je kopen via Nadien de Vissers website van Le Club des Vins.