8 x Bordeaux

Bordeaux is hip om te haten. Dat riep ik een paar jaar geleden. Het leek namelijk echt alsof iedereen een (negatieve) mening had over Bordeaux. Ik kon dat niet begrijpen, maar ook weer wel. Met meer dan 100.000 hectare is Bordeaux een enorme wijnstreek, dat zijn sporen in de wijnwereld zeker heeft verdiend, maar niet per definitie alleen maar topwijnen maakt. Daarvoor moet je óf diep in de buidel tasten, óf goed zoeken, óf geduld hebben. Flesrijping doet wonderen voor veel Bordeaux. Nadien (DipWSET) zoekt mooie flessen uit die de veelzijdigheid van Bordeaux laten zien. We gaan 8 wijnen proeven.

Kaartjes voor deze proeverij kun je kopen via Nadien de Vissers website van Le Club des Vins.